Wij vragen
Wij bieden
Waarom onze organisatie
Onze recruiter
Taken en verantwoordelijkheden
Gezocht: Ondernemende Chef-Kok met passie voor kwaliteit en duurzaamheid!
Heb jij een hart voor de keuken én een passie voor mensen? Wil jij een culinaire beleving creëren met verse, lokale producten in een dynamische en sociale omgeving? Dan is Bistro de Borre op zoek naar jou!
Over Bistro de Borre
Bistro de Borre is meer dan een eetgelegenheid – het is een warme ontmoetingsplek waar iedereen welkom is. Gelegen in het bruisende cultuurcentrum van Bierbeek, ontvangen we groepen en families, gasten na een wandeling in het Meerdaalwoud, een voorstelling of een sportactiviteit. We werken met lokale, seizoensgebonden producten en zetten sterk in op sociale tewerkstelling.
Als coöperatieve vennootschap en sociale onderneming werkt Bistro de Borre samen met gemeente Bierbeek, sociale onderneming De Winning en Zorggroep Sint-Kamillus. Samen zorgen we voor een inclusieve werkplek waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt volwaardig kunnen meedraaien in een professioneel keukenteam.
Jouw uitdaging als Chef-Kok
Wij zoeken een echte chef: een zelfstandige en inspirerende leider die niet alleen in de potten roert, maar ook de lijnen uitzet voor de keuken. Jouw belangrijkste taken:
-
Leiding geven aan een divers en inclusief keukenteam. Je motiveert, coacht en zorgt voor een vlotte samenwerking.
-
Creatief en kwalitatief koken: Je bereidt smaakvolle, gezonde gerechten met verse, lokale ingrediënten.
-
Organiseren & plannen: Je stelt de werkplanning op en zorgt voor een efficiënte werking van de keuken.
-
Kwaliteitscontrole: Je bewaakt de culinaire standaard en zorgt dat elk gerecht Bistro de Borre waardig is.
-
Voorraadbeheer & bestellingen: Je houdt de keukenvoorraad op peil en maakt doordachte bestellingen op basis van foodcost-berekeningen.
-
Duurzaamheid & korte keten: Je kiest bewust voor lokale producten en zet mee in op duurzame en ethische keuzes.
Geboden wordt
Wat bieden wij?
- Een boeiende functie met veel ruimte voor creativiteit en initiatief.
- Werken in een inspirerende omgeving waar sociaal ondernemen centraal staat.
- Een stabiele job met een contract van onbepaalde duur (4/5 of voltijds bespreekbaar).
- Een gezellige werksfeer in een organisatie waar open communicatie en professionaliteit samengaan.
- Een aantrekkelijk verloning die mee evolueert met de behaalde resultaten.
- Een flexibel uurrooster, inclusief avond- en weekendwerk.
- Onmiddellijke indiensttreding mogelijk!
Profiel kandidaat
Wie ben jij?
- Je bent een ervaren chef met een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
- Je hebt een passie voor verse, lokale producten en gezonde gerechten.
- Je bent een teamplayer en motivator die kan omgaan met een divers team.
- Je hebt een goede kennis van HACCP-normen en hanteert hoge kwaliteitsstandaarden.
- Je bent klantgericht en stressbestendig, en weet je keuken perfect te organiseren.
- Je communiceert vlot in het Nederlands.
Meer informatie
Solliciteer direct via onderstaande button!
Tienen
(13 km)
Onze arbeidsvoorwaarden
Onze waarden
Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?
Hier ga je werken: Zorggroep Sint-Kamillus
Zorggroep Sint-Kamillus biedt geestelijke gezondheidszorg aan voor specifieke doelgroepen met sterke aandacht voor vermaatschappelijking vanuit een herstelgerichte benadering. We beschikken over een erkenning als psychiatrisch ziekenhuis met 385 bedden en plaatsen en als psychiatrisch verzorgingstehuis met 120 bedden op drie campussen.
Naast een ziekenhuis- en een woonfunctie bieden we ook zorg aan via diverse mobiele teams die actief zijn i...