Wij vragen
Wij bieden
Waarom onze organisatie
Taken en verantwoordelijkheden
Werken als souschef in de horeca betekent dat jij samen met het team de heerlijkste gerechten voor de gasten in onze verschillende restaurants bereidt. Een afwisselende baan waarbij je de ene dag in de keuken van ons pizzarestaurant helpt en de andere dag betrokken bent bij de voorbereidingen voor ons buffetrestaurant! En dat allemaal in een geweldige vakantie sfeer!
Over Albron Center Parcs
Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland en België. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!
Center Parcs Erperheide is gelegen in Peer, België. Erperheide is een waar kinderparadijs, met het bos als speeldomein in Belgisch Limburg. Buiten staat je pony klaar voor de Pony Vakantie, binnen wacht úren vermaak in de speelwereld en het zwembad. Het park is ideaal voor families met jonge kinderen. Naast de vele activiteiten is er ook een ruim aanbod aan horeca aanwezig op het park, dit wordt verzorgd door onze collega’s van Albron. Ga op avontuur in het Fuego Adventure Grill restaurant, verwen jezelf met een lekkere snack bij Frites Affairs of kies voor een All You Can Eat-buffet bij Evergreenz.
Word jij onze nieuwe collega die de vakantie van onze gasten onvergetelijk maakt?
Het recept voor een souschef
- Mise-en-place: uitvoeren van verschillende voorbereidende werkzaamheden zoals het schoonmaken en snijden van groenten
- Ondersteunen van de kok bij het bereiden van gerechten voor de verschillende restaurants volgens aangegeven receptuur
- Leidinggeven aan het keuken team
- Zorgen voor een goede hygiëne in de keuken en een schone werkplek
- Coördineren en plannen van de keuken werkzaamheden
- Samenwerken met je collega’s waardoor jullie zorgen voor een optimale gastbeleving
Kees: “Geen dag is het zelfde in de keukens van Center Parcs. De taakverdeling in mijn team stem ik goed af zodat alles soepel verloopt."
Bij Albron Center Parcs ontvang je een mooi voorwaardenpakket. Je hebt 3 vrije weekenddagen per maand en er wordt gewerkt met correct afgelijnde uurroosters
Jouw ingrediënten als souschef
- Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
- Circa 2 jaar ervaring in een soortgelijke rol
- Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
- Allround; jij vindt het leuk om na een gedegen inwerkperiode in verschillende keukens te staan
- Afgeronde product- en vaktechnische cursussen is een voordeel
- Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
Niels: ‘Een ontzettend toffe baan om meer ervaring op te doen in de keuken en door te kunnen groeien! Van mijn collega’s leer ik elke dag een beetje meer en kan ik daardoor steeds meer bijdragen in het team.’
Onze menukaart voor jou
- Een leuke werkplek in vakantiesfeer
- Contract voor onbepaalde tijd van 30-38 uur per week
- Werken in een enthousiast en gezellig team
- Leuke personeelsvoordelen; aantal gewaarborgde vrije weekends, maaltijd -en ecocheques, eindejaarspremie, hospitalisatie -en groepsverzekering (ook voor partner en kinderen), gratis gebruik maken van het zwembad, tennis, squash, bowling, fitness, korting bij boeking van een verblijf en reiskostenvergoeding.
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Anne-Mie van den Dungen via erperheide@albron.be
Albron verzorgd het eten en drinken voor alle gasten op Center Parcs De Vossemeren en Center Parcs Erperheide.
Dit doen we samen met een team van gedreven smaakmakers in de bediening, keuken en in de foodstore op het park.
In de keuken werk je samen met een team van souschefs, (demi-)chef de partie en keukenmedewerkers om alle gerechten lekker en op tijd klaar te maken voor onze gasten.
Op het park hebben we verschillende restaurants. Zo kan je bijvoorbeeld aan de slag gaan bij Nonna's en de lekkerste pizza's en pasta's maken, avontuurlijke gerechten voor Fuego's en het buffet voor De Evergreenz.
Naast een goede basis en leuke baan hebben we ook nog een aantal extra's die we graag met je delen.
Zo kan je op het park als gratis zwemmen, sporten en bowlen. Daarnaast krijg je een grote korting bij het boeken van een bungalow op alle parken van Center Parcs.
Center Parcs De Vossemeren in Lommel
(13 km)
Onze arbeidsvoorwaarden
Onze waarden
Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?
Hier ga je werken: Albron
Albron voegt met eten en drinken sfeer en smaak toe. Overal waar mensen studeren, werken, onderweg zijn, winkelen, hun vrije tijd vieren of zorg ontvangen. Met vele tienduizenden gasten per dag voelen we verantwoordelijkheid en hebben we invloed. Daarom lopen we graag voorop en geven we de richting aan.
Bij alles wat we doen, willen we dat iedereen er beter van wordt. Onze gasten, onze klanten, onze partners, onze medewerkers en de wereld om ...