Manager Horeca en Hospitality | Restaurant manager

Taken en verantwoordelijkheden

Over ons
Nobi is een groeiend holistisch foodconcept dat gespecialiseerd is in verse gerechten, waaronder poké bowls, flat-breads en dagverse handgemaakte sushi voor de eigen vestigingen, maar ook verschillende retailers en catering van diverse evenementen. 

We zijn op zoek naar een gedreven Hands-on Restaurant Manager die zorg draagt over het plannen, coördineren en controleren van ons Flagship restaurant. 
Je speelt een essentiële rol in het succes van ons team en bedrijf. Dankzijn jou inzet en gedrevenheid zorgen we samen voor tevreden klanten en een soepel draaiende organisatie.

________________________________________
Jouw verantwoordelijkheden

1.    Personeelsplanning en Coördinatie
o    Leiden en inspireren van het team (vaste collega’s, studenten en flexies)

•  Je zorgt voor een vaste structuur, waar je ervaring mee hebt en het hart of herkenning uitmaakt
• Plannen van werkroosters.
   
• Je coacht, motiveert en traint de medewerkers
• Je zorgt voor een positieve en professionele werksfeer

2.    Optimale gastervaring & promotie
o    Je bent mede het gezicht van het restaurant en zorgt er met je team voor dat elke gast zich welkom voelt en een onvergetelijke ervaring beleeft in ons nobi restaurant
o     Je denkt mee over elementen en acties die de naamsbekendheid vergroten

3.    Administratie en Rapportage
o    Je bent medeverantwoordelijke voor het behalen van de budgettaire doelen
o    Je doet de bestellingen en controleert en verwerkt de leveringen voor een administratieve verwerking door de collega’s van de boekhouding.
o    Optimalisatie van kosten en inventarisatie van de voorraad

4.    Kwaliteitsbewaking en hygiëne
o    Toezien op de kwaliteit en consistentie
o    Naleving van de hygiënevoorschriften

Geboden wordt

•    Een uitdagende fulltime functie.
•    Een marktconform salaris met extra voordelen.
•    Door- en meegroeimogelijkheden binnen een dynamische jonge organisatie.
•    Een prettige werksfeer in een team van gepassioneerde professionals.

Profiel kandidaat

We zoeken een kandidaat die:
•    Een ervaren restaurant/foodconcept manager met sterke organisatie skills die onze bekendheid positief uitdraagt
•    Communicatief vaardig is in de omgang met klanten, medewerkers en leveranciers
•    Nauwkeurig werkt en rapporteert over cijfers en prestaties.
•    Nederlandse & Engelse taal vlot beheerst
•    Leidinggevende ervaring heeft in de horeca en ons segment goed begrijpt 

Meer informatie

Voor meer informatie bekijk onze bedrijfspagina (klik op ons logo bovenaan de vacature).

Solliciteren?
Solliciteer direct via bovenstaande button.


 

Synoniemen jobtitel

Horeca manager Filiaal verantwoordelijke Filiaalmanager Restaurant manager Foodbar Manager Food bar manager Assistent manager vacature Assistent bedrijfsleider Operationeel manager Assistent filiaalmanager Vestigingsmanager Teamleider Supervisor Operations manager Winkelmanager Horecamanager Junior manager Bedrijfsassistent Managementfunctie Management trainee Horecamedewerker Restaurantmedewerker Gastvrouw / Gastheer Horeca vacature Restaurant vacature Cateringmedewerker Barpersoneel Horeca bijbaan Werk Vacature Baan Solliciteren Carrière Loopbaan Arbeid Aanwerving Employment Functie Sollicitatie Werkgelegenheid Jobmarkt Werkzoekende Arbeidsmarkt Jobaanbieding Wervingsproces Sollicitatiebrief Curriculum vitae (CV) LinkedIn Werkervaring Jobportaal Jobinterview Tewerkstelling Vacaturebank Jobboard Vacaturepagina