Kok

Taken en verantwoordelijkheden

In het psychiatrisch centrum Sint-Jan-Baptist garanderen we deskundige behandeling, begeleiding, zingeving en zorg aan patiënten en bewoners, ongeacht hun oorsprong, geslacht, overtuiging of financiële draagkracht. We voorzien in forensische zorg, verslavingszorg, ouderenpsychiatrie, psychiatrisch verzorgingstehuis en beschut wonen.

'Grootkeuken'

Onze grootkeuken zorgt voor de maaltijden van patiënten, bewoners, bezoekers, personeelsleden alsook voor de nabij gelegen kinderopvang. We verzorgen elke dag een 450-tal maaltijden.

In samenwerking met het keukenteam werk je mee aan de voorbereiding, produceren en portioneren van de maaltijden in de keuken. Je werkt volgens vastgelegde procedures en respecteert de voorschriften rond receptuur, dieetvoorschriften, hygiëne, veiligheid, afvalverwijdering, … nauwgezet.  Daarnaast verzorg je het onderhoud van materiaal en infrastructuur van de keuken. Hierbij volg je de hygiëneregels correct op. Je draagt bij aan de optimalisatie van onze dienstverlening vanuit de keuken. 

Geboden wordt

• een gevarieerde job in een warme organisatie in beweging
• een collegiale sfeer met ruimte voor initiatief
• je loon is conform het IFIC loonmodel voor de federale gezondheidsdiensten aangevuld met maaltijdcheques van €4,70 per gewerkte dag
• je wordt gratis aangesloten bij onze hospitalisatieverzekering en er zijn gunstige aansluitingsmogelijkheden voor gezinsleden
• we voorzien in een tussenkomst woon-werkverkeer, fietsvergoeding en mogelijkheid tot fietslease
• een ruim aanbod aan opleidingen
• we bieden attenties naar aanleiding van geboorte, huwelijk, …, kortingsacties via Benefits at Work en organiseren verschillende activiteiten (personeelsfeest, Sinterklaasfeest, zomerhappening,  teambuilding, sport, …)

Profiel kandidaat

• kok
• ervaring in een grootkeuken is een pluspunt
• klant-, resultaat- en samenwerkingsgericht
• flexibel - je kan je aanpassen aan veranderende omstandigheden
• goed georganiseerd en nauwkeurig
• je hebt een verzorgd voorkomen en je past de hygiëneregels toe
• je hebt kennis van de wetgeving HACCP naar voeding, producten en materialen
• je kan bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
• je staat open voor opleiding en vernieuwing
• bereid om vroeg- en dagdiensten te doen en 1 op 3 weekends te werken
• je kan je vinden in de missie en visie van onze organisatie