Food Operations Manager Center Parcs Vossemeren | 38 uur

Albron verzorgt eten en drinken op locaties waar gastbeleving, kwaliteit en resultaat samenkomen. Op Center Parcs De Vossemeren zijn wij zeven dagen per week verantwoordelijk voor alle horeca- en retailfoodactiviteiten. In een dynamische omgeving met sterke seizoensinvloeden werken we continu aan professionalisering, efficiëntie en duurzame groei.

Voor Albron De Vossemeren zoeken wij een Business Unit Manager / Food Operations Manager die met een scherpe blik op processen, data en mensen richting geeft aan de verdere ontwikkeling van de business. Je vervult een sleutelrol binnen een complexe en dynamische omgeving, waarin je zichtbaar impact maakt op prestaties, cultuur en gastbeleving.

Als Food Operations Manager ben je eindverantwoordelijk voor de strategische, financiële en operationele prestaties van alle horeca- en retailactiviteiten op Center Parcs De Vossemeren. Je vertaalt de Albron-strategie naar concrete plannen en stuurt op resultaat, kwaliteit en compliance. Daarbij combineer je datagedreven sturing met mensgericht leiderschap.

• Ontwikkelen, implementeren en bewaken van het jaar- en meerjarenplan
• Vertalen van de Albron-strategie naar operationele en tactische actieplannen
• Initiëren en begeleiden van structurele procesverbeteringen gericht op efficiëntie, kwaliteit en schaalbaarheid
• Optimaliseren van personeelsinzet, planning, logistiek en operationele workflows
• Verbeteren van samenwerking tussen afdelingen, parken en met Center Parcs

• Eindverantwoordelijkheid voor P&L, budgettering, forecasting en rendementsverbetering
• Analyseren van financiële en operationele data (omzet, kosten, productiviteit, gasttevredenheid)
• Signaleren van afwijkingen en trends en hier proactief op sturen
• Onderbouwen van investeringsvoorstellen en verbeterinitiatieven met business cases
• Zorgen voor betrouwbare rapportages en heldere stuurinformatie voor MT en stakeholders

• Borgen van naleving van wet- en regelgeving (o.a. HACCP, arbeidswetgeving en interne richtlijnen)
• Verantwoordelijk voor kwaliteit, food safety, veiligheid en compliance
• Vertalen van wetgeving en beleid naar werkbare processen op de werkvloer
• Continu verbeteren van kwaliteits- en controlesystemen

• Aansturen, coachen en ontwikkelen van het operationeel Albron Management Team
• Creëren van een coachende leiderschapsstijl die eigenaarschap en betrokkenheid stimuleert
• Ontwikkelen van talent, opvolging en duurzame inzetbaarheid
• Fungeren als strategisch aanspreekpunt voor Center Parcs en interne Albron-afdelingen
• Vertegenwoordigen van Albron op tactisch en strategisch niveau
• Actieve deelname aan de ondernemingsraad en sociale delegatie

• Masterdiploma-denkniveau (bijv. Bedrijfskunde, Business Administration) of gelijkwaardig door ervaring
• Minimaal 5 jaar ervaring in een eindverantwoordelijke managementrol
• Aantoonbare ervaring met procesoptimalisatie, verandertrajecten en data-gedreven sturing
• Sterk financieel inzicht en ervaring met P&L-verantwoordelijkheid
• Kennis van relevante wet- en regelgeving binnen hospitality
• Coachende en verbindende leiderschapsstijl
• Ervaring in het sociale domein is een pré
• Analytisch, besluitvaardig en resultaatgericht
• Sterke communicatieve en onderhandelingsvaardigheden
• Flexibel inzetbaar, ook in weekenden en vakantieperiodes
• Innovatief en probleemoplossend vermogen
• Vermogen om teams te inspireren en een positieve werkomgeving te creëren

• Een strategische en invloedrijke rol binnen een complexe en dynamische organisatie
• Veel ruimte om processen, structuren en teams verder te professionaliseren
• Grote mate van verantwoordelijkheid en autonomie
• Een competitief salarispakket met een variabele component gekoppeld aan impact
• De kans om zichtbaar verschil te maken in prestaties, cultuur en gastbeleving
• Doorgroei- en ontwikkelmogelijkheden binnen Albron

Klaar om onze gasten én collega’s het beste te bieden? 

Solliciteer direct en word onze nieuwe Food Operations Manager ! 

Bij Albron geloven we dat iedereen een plek aan tafel verdient – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet.  

Albron is onderdeel van Hai – Hutten Albron Impactmakers. Met aandacht maken we samen het verschil voor onze gasten, collega’s en opdrachtgevers!

Albron verzorgd het eten en drinken voor alle gasten op Center Parcs De Vossemeren en Center Parcs Erperheide. Dit doen we samen met een team van gedreven smaakmakers in de bediening, keuken en in de foodstore op het park.