Demi Chef de partie – Voltijds (m/v/x)

Taken en verantwoordelijkheden

Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie binnen onze keuken. Je stuurt het werk op jouw afdeling aan, zorgt dat alles tot in de puntjes is voorbereid en werkt nauw samen met de sous-chef en chef-kok. Jij bepaalt mede de kwaliteit op het bord — en laat die elke dag zien.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig organiseren en uitvoeren van mise-en-place

• Bereiden en verfijnen van gerechten op jouw partie

• Coachen en begeleiden van junior koks en stagiaires

• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie

• Zorgen voor orde, netheid en naleving van hygiëne- en veiligheidsregels

• Meedenken bij nieuwe menu’s en recepturen

• Efficiënt samenwerken met collega’s voor een soepel keukenproces

Geboden wordt

• Een professionele, dynamische werkplek

• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden

• Kansen om je verder te ontwikkelen binnen ons keukenteam

• Werken met verse producten en moderne keukenapparatuur

• Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng

• Een enthousiast team met passie voor mooie gerechten

Profiel kandidaat

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok of Chef de Partie

• Je bent nauwkeurig, verantwoordelijk en werkt gestructureerd

• Je bent creatief, leergierig en hebt passie voor het vak

• Je kunt goed overzicht houden, ook tijdens piekdrukte

• Je bent een teamspeler en communiceert helder

• Bekend met HACCP of bereid dit snel te leren

• Flexibel beschikbaar

Meer informatie

Voor meer informatie bekijk onze bedrijfspagina (klik op ons logo bovenaan de vacature).

Solliciteren?
Solliciteer direct via bovenstaande button.


Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.