Ateliermedewerker traiteurzaak voltijds

Taken en verantwoordelijkheden

Wij staan bekend om onze ambachtelijke vleeswaren en hoogwaardige producten. Wij streven naar de beste kwaliteit en service voor onze klanten. Om ons team te versterken, zijn wij op zoek naar een enthousiaste en klantgerichte ateliermedewerker aan de gehaktmolen.
Als ateliermedewerker aan de gehaktmolen ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gehaktproducten en het verlenen van uitstekende service aan onze klanten. Je werkt nauwkeurig en hygiënisch, en zorgt ervoor dat de werkruimte en apparatuur schoon en goed onderhouden zijn.

• Bedienen en onderhouden van de gehaktmolen volgens de geldende veiligheids- en hygiënenormen.
• Voorbereiden en verwerken van vleesproducten van hoge kwaliteit.
• Mengen en kruiden van vlees volgens specifieke recepten en richtlijnen.
• Verpakken en labelen van producten voor verkoop en levering.
• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek.
• Controleren van de kwaliteit en versheid van ingrediënten.
• Naleven van voedselveiligheidsvoorschriften en HACCP-richtlijnen.
• Samenwerken met collega's om productie- en kwaliteitsdoelen te behalen.

Geboden wordt

• Een uitdagende functie binnen een professioneel en enthousiast team.
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en training.
• Een goede verloning.
• Een prettige werkomgeving met aandacht voor kwaliteit en ambacht.
• Optie vast!

Profiel kandidaat

• Ervaring in een vergelijkbare functie in de voedingsindustrie is een pre.
• Kennis van en affiniteit met vleesproducten en de traiteurbranche.
• Vaardig in het bedienen van keukenapparatuur, bij voorkeur ervaring met gehaktmolens.
• Nauwkeurig, hygiënisch en oog voor detail.
• Fysiek in staat om in een productieomgeving te werken en zware taken uit te voeren.
• Teamspeler met een proactieve en positieve houding.
• Flexibel en bereid om in wisselende diensten te werken.