Taken en verantwoordelijkheden
De keukenmedewerker ondersteunt de dagelijkse werkzaamheden in de keuken door het voorbereiden van ingrediënten, het reinigen van keukengerei en het zorgen voor een schone en georganiseerde werkomgeving. De medewerker werkt nauw samen met het keukenteam om de bereiding van gerechten soepel en efficiënt te laten verlopen.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Voorbereiden van ingrediënten voor de bereiding van gerechten (snijden, wassen, schillen, portioneren).
- Assisteren bij het koken van gerechten onder begeleiding van de kok of chef-kok.
- Het schoonmaken van keukengerei, apparatuur, werkbladen en vloeren.
- Zorgen voor een ordelijke en schone werkplek volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Het op orde houden van voorraden en het melden van tekorten aan ingrediënten.
- Het correct hanteren van voedsel en het naleven van voedselveiligheidsrichtlijnen.
- Ondersteuning bij het opruimen van de keuken na de service.
- Assisteren bij het in- en uitladen van leveringen en het controleren van de kwaliteit van ingrediënten.
Profiel kandidaat
- Enige ervaring in de keuken is een pluspunt (bijvoorbeeld als keukenhulp, afwasser, of in een andere ondersteunende functie).
- Basiskennis van voedselveiligheid en hygiëne (bijvoorbeeld HACCP).
- In staat om fysiek werk te verrichten en langere periodes staand te werken.
- Flexibiliteit en bereidheid om te werken in een snel veranderende omgeving.
- Teamgericht, stressbestendig en betrouwbaar.
- Positieve werkhouding en bereidheid om nieuwe vaardigheden te leren.
Geboden wordt
- Een afwisselende functie in een gemotiveerd en professioneel team
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien in de keuken
- Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
- Een dynamische werkomgeving met een focus op kwaliteit en creativiteit
Meer informatie
Voor meer informatie bekijk onze bedrijfspagina (klik op ons logo bovenaan de vacature).
Solliciteren?
Solliciteer direct via bovenstaande button.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
