Polyvalent ateliermedewerker

Taken en verantwoordelijkheden

Dit is een gevestigde traiteurzaak in Waregem, bekend om zijn verfijnde gerechten en unieke culinaire ervaringen. Met een focus op kwaliteit en klanttevredenheid, streven wij ernaar om telkens opnieuw te excelleren. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een gemotiveerde polyvalent ateliermedewerkers.

Als polyvalent ateliermedewerker ben je een veelzijdige kracht binnen ons atelier. Je ondersteunt het team in verschillende aspecten van de producten en bereidingen van gerechten. Van ingrediëntenvoorbereidingen tot verpakking en presentatie, je zorgt ervoor dat onze producten steeds voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen.
 

Dit zijn de volgende taken die moeten uitgevoerd worden: 

• Voorbereiden van ingrediënten zoals het snijden, wassen, en portioneren van groenten, vlees en vis.
• Assisteren bij de bereiding van diverse gerechten, zowel koud als warm.
• Inpakken, etiketteren en klaarzetten van bestellingen.
• Helpen bij het opmaken en decoreren van schotels en buffetten.
• Onderhouden van netheid en orde in het atelier, inclusief schoonmaakwerkzaamheden.
• Controleren en aanvullen van voorraden en melden van eventuele tekorten.
• Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen volgend de HACCP richtlijnen.
• Flexibel inspringen bij verschillende taken en ondersteunen waar nodig.

Geboden wordt

• Een uitdagende en afwisselende functie in een dynamisch en gepassioneerd team.
• Een aantrekkelijk salarispakket.
• Een inspirerende werkomgeving waar kwaliteit en samenwerking centraal staan.
• Zondag & maandag vrij!

Profiel kandidaat

• Ervaring in een keuken / atelier of productieomgeving is een pluspunt, maar geen vereiste. Motivatie en leergierigheid zijn het belangrijkst.
• Teamspeler met een hands-on mentaliteit en een flexibele houding.
• Oog voor detail en nauwkeurigheid bij het uitvoeren van taken.
• Bereidheid om in een flexibel uurrooster te werken, inclusief weekends.