Floormanager Center Parcs Erperheide | 0 - 40 uur

Als Floormanager Operations werk je nauw samen met de Manager Operationeel Departmens (MOD) en ben je een sleutelfiguur op de werkvloer. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden van het operationele bedieningspersoneel, waaronder de Medewerkers Operations en Shiftleaders. In deze rol geef je functioneel leiding en draag je bij aan het realiseren van de gestelde doelstellingen op het gebied van kwaliteit, service, personeelsplanning en gastbeleving.

Over Albron Center Parcs

Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland en België. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca en zelfs bij Center Parcs!

Bij Albron Center Parcs ontvang je een mooi voorwaardenpakket. Je hebt 3 vrije weekenddagen per maand en er wordt gewerkt met correct afgelijnde uurroosters

Het recept voor een Floormanager Operations

• Je assisteert de MOD bij het uitvoeren van het beleid en vertaalt dit naar de werkvloer.
• Je stelt actieplannen op met betrekking tot kostenbeheersing, personeelsbezetting, commerciële acties, capaciteitsplanning en kwaliteitsverbetering.
• Je organiseert de dagelijkse werkzaamheden, maakt efficiënte taakverdelingen en zorgt voor een gecontroleerde personeelsplanning.
• Je superviseert de uitvoering van de werkzaamheden, van mise-en-place tot en met de afsluiting van de dag.
• Je fungeert als gastheer/gastvrouw van de Market Dome en zorgt voor een warme, gastvrije sfeer.
• Je houdt toezicht op orde, netheid en de naleving van huisregels en bedieningsprotocollen.
• Je assisteert bij functionerings-, verzuim- en correctiegesprekken en adviseert bij de werving en selectie van nieuwe medewerkers.
• Je bent verantwoordelijk voor de controle van kassa’s, facturatie, urenregistratie en voorraadbeheer.

Maikel: “Als restaurant manager stuur ik in ongeveer 25 tot 35 collega’s aan, zo’n 10 collega’s per shift. Ik zorg ervoor dat in mijn restaurant alles goed reilt en zeilt. Aan het begin van een shift deel ik mijn collega’s in. Ook kijk ik: Hoe gaan we voor de beste gastbeleving, en welke omzet willen we halen vandaag? Verder stuur ik mijn collega’s aan op de vloer. Als het druk is, spring ik natuurlijk bij in de bediening. Je bent de kapitein op het schip.”

• Werkervaring in een leidinggevende rol
• Horeca ervaring
• Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
• Goede communicatieve vaardigheden
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Gast- en servicegerichte attitude en een commerciële feeling

Cindy: “Je moet flexibel zijn in de horeca. Elke dag is weer anders, met steeds andere gasten. Als het druk is en je een goede omzet draait, heb ik echt dat ‘wow-gevoel!’. Dit geeft zoveel energie in het team. Als leidinggevende in de horeca is dat wat je wilt zien natuurlijk!”

• Een afwisselende werkplek in een vakantieomgeving
• Contract voor onbepaalde tijd van 30-38 uur per week, Center Parcs Erperheide is 7 dagen per week geopend. Jouw rooster wordt verdeeld over 5 werkdagen
• Uitgebreide opleidings- en doorgroeimogelijkheden
• Werken in een enthousiast en gezellig team
• Leuke personeelsvoordelen; aantal gewaarborgde vrije weekends, maaltijd -en ecocheques, eindejaarspremie, hospitalisatie -en groepsverzekering (ook voor partner en kinderen), gratis gebruik maken van het zwembad, tennis, squash, bowling, fitness, korting bij boeking van een verblijf en reiskostenvergoeding. 

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Werkenbij@albron.nl

Albron verzorgd het eten en drinken voor alle gasten op Center Parcs De Vossemeren en Center Parcs Erperheide. Dit doen we samen met een team van gedreven smaakmakers in de bediening, keuken en in de foodstore op het park.