Taken en verantwoordelijkheden

Wil je verschillende keukens van ISS catering leren kennen, je kennis verruimen en uw team collega's uitbreiden dan is de vliegende ploeg iets voor jou!

Zoek je afwisseling, ben je flexibel, gepassioneerd door voeding en op zoek naar een nieuwe uitdaging aarzel niet en solliciteer!

U staat in voor de mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van koude en warme gerechten, het coördineren en superviseren van de werkzaamheden van de keukenhelpers bij verschillende bedrijven/rusthuizen/ziekenhuizen in Vlaams-Brabant en Brussel. Uw taken: 

1. Voorbereiding dienst:

  • U doet mise-en-place voor de warme gerechten van het dagmenu en/of voor de gerechten à la carte.
  • U geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-place, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal.

2. Tijdens de dienst:

  • U bereidt en werkt warme gerechten af volgens bestelling
  • U schikt en garneert op borden en schotels, respecteert de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.
  • U springt in voor collega's tijdens piekperiodes.

3. Na de dienst:

  • U ruimt uw afdeling op.
  • U controleert en verwerkt voedseloverschotten.
  • U controleert kwaliteit en versheid van de producten.
  • U zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.
  • U controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de sous-chef of keukenverantwoordelijke.
  • U maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
  • U staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.
  • U respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
  • U signaleert storingen of defecten.
  • U neemt deel aan werkoverleg met collega's.
  • U geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties

Werkuren: Van maandag tot vrijdag met daguren (38u/week)

Profiel kandidaat

  • Je hebt een hotelopleiding min. A2 of gelijkgesteld door ervaring
  • Het spreekt voor zich dat horeca jouw passie is!
  • Je kan zelfstandig werken
  • Je kan zich flexibel opstellen
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs
  • Je hebt ervaring in de grootkeuken (pluspunt)
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent service-minded t.o.v. het bedrijf, de medewerkers en de klanten

 

Geboden wordt

  • Je komt terecht in een standvastig bedrijf en een succesvol team
  • Een boeiende job bij de nummer 1 in facilitaire dienstverlening!
  • Een contract van onbepaalde duur met aantrekkelijk salaris in overeenstemming met jouw ervaring
  • Onderling overleg betreffende opstartdatum
  • Een competitief salaris en reële doorgroeimogelijkheden naar chef-gerant
  • Bij opstart een gratis groeps-en hospitalisatieverzekering
  • ISS voorziet een Citroën C3 eveneens voor privé-gebruik!
  • Een goede werk-privébalans

Meer informatie

Voor meer informatie bekijk onze bedrijfspagina (klik op ons logo bovenaan de vacature).

Solliciteren?
Solliciteer direct via onderstaande button.
 
 
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Deel vacature via e-mail Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: ISS Facility Services


ISS is van Deense oorsprong en bestaat sinds 1901. Met een half miljoen medewerkers in 77 landen zijn we één van de belangrijkste facilitaire dienstverleners in de wereld. In België en Luxemburg stellen we bijna 10.000 mensen te werk als keukenpersoneel, schoonmakers, receptionistes, technische en logistieke medewerkers of facility managers. Zij worden geleid en ondersteund door 500 specialisten in management, administratie, onde...

Ik wil meer weten over ISS Facility Services

Jij een baan, wij geven kinderen een betere toekomst!

Doordat jij gebruik maakt van onze vacatureservice, geven wij kinderen een betere toekomst.

Lees hoe we dat doen