Taken en verantwoordelijkheden

Binnen Center Parcs Erperheide zijn wij opzoek naar een enthousiaste kok! Kom jij ons team versterken?

Je gaat aan de slag in één van onze keukens op het park. Op het park bevinden zich meerdere keukens voor de verschillende restaurants. In de keuken worden de meest heerlijke gerechten bereid: van belegde broodjes tot exotische wokgerechten. Onze koks hebben liefde voor het vak. Dit uit zich niet alleen in het afleveren van een hoogwaardig product, maar ook in de bereidheid naar gasten te luisteren en in te spelen op hun wensen.

Over Albron Center Parcs

Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland en België. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca en zelfs bij Center Parcs!

Center Parcs De Vossemeren is gelegen in Lommel, België. Het park is gevestigd tussen twee meren en is daarom een feest voor watersporters. Je kunt hier onder andere waterskiën, wakeboarden en flyboarden. Daarnaast zijn er strandjes en grenst het park aan het natuurgebied Bosland. Het park biedt voor jonge bezoekers vele activiteiten door de indoorspeelwereld Discovery Bay. Naast de vele activiteiten is er ook een ruim aanbod aan horeca aanwezig op het park, dit wordt verzorgd door onze collega's van Albron. Ga op avontuur in het Fuego Adventure Grill restaurant, verwen jezelf met een lekkere snack bij Frites Affairs of waan je in Zuid-Italië bij Nonna's. Word jij onze nieuwe collega die de vakantie van onze gasten onvergetelijk maakt?

Het recept voor een kok

  • Het produceren van koude en warme gerechten en items volgens vastgestelde receptuur.
  • Het letten op een optimaal grondstoffengebruik, presentatie, kwaliteit en hygiëne.
  • Het maken van de mise en place.
  • Het bereiden van buffetten: o.a. het bakken en braden van vlees, vis en gevogelte.
  • Het uitleg geven aan gasten over de samenstelling van maaltijden.
  • Ideeën aanleveren ten behoeve van de kwaliteitsverbetering, commerciële kansen en organisatie van de afdeling.
  • Het behouden van een schone werkplek, volgens de optimale hygiëneregels.
  • Het leveren van een inspanning om binnen de mogelijkheden van je functie zodanig te handelen dat het milieu zoveel mogelijk beschermd wordt.

Jan: “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van!”

Geboden wordt

Onze menukaart voor jou

  • Een leuke werkplek in vakantiesfeer
  • Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
  • Uitgebreide opleidings- en doorgroeimogelijkheden
  • Werken in een enthousiast en gezellig team
  • Leuke personeelsvoordelen; zelf kunnen kiezen wanneer je wil komen werken, gratis gebruik maken van het zwembad, tennis, squash, bowling, fitness, korting bij boeking van een verblijf en reiskostenvergoeding.

Peter: “Ik werk met gepassioneerde mensen in de keuken. Ik vind het leuk om medewerkers nieuwe dingen te leren, maar ik vind het nóg leuker als zij mij nieuwe dingen leren. We dagen elkaar uit op een leuke manier.”

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Anne-Mie van den Dungen via erperheide@albron.be

Profiel kandidaat

Jouw ingrediënten

  • Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
  • Circa 2 jaar ervaring in een soortgelijke rol
  • Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
  • Allround; jij vindt het leuk om na een gedegen inwerkperiode in verschillende keukens te staan
  • Afgeronde product- en vaktechnische cursussen is een voordeel
  • Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen

Marc: ‘Een ontzettend toffe baan om meer ervaring op te doen in de keuken en door te kunnen groeien! Van mijn collega's leer ik elke dag een beetje meer en kan ik daardoor steeds meer bijdragen in het team.'

Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Albron

Albron voegt met eten en drinken sfeer en smaak toe. Overal waar mensen studeren, werken, onderweg zijn, winkelen, hun vrije tijd vieren of zorg ontvangen. Met vele tienduizenden gasten per dag voelen we verantwoordelijkheid en hebben we invloed. Daarom lopen we graag voorop en geven we de richting aan.
Bij alles wat we doen, willen we dat iedereen er beter van wordt. Onze gasten, onze klanten, onze partners, onze medewerkers en de wereld om ...

Ik wil meer weten over Albron
x

Zo maak je een goed CV

Maak een job alert en krijg gratis tips voor het maken van een goed CV, inclusief een tool cadeau voor de perfecte opmaak.
Job alert maken
Maak een job alert voor 'jobstudent Kok'
en ontvang dagelijks vergelijkbare vacacatures per mail