Diensthoofd voedingsdienst

Taken en verantwoordelijkheden

Het P.C. Dr. Guislain is een psychiatrisch centrum dat binnen de Gentse regio een betekenisvolle plaats inneemt op het vlak van de geestelijke gezondheidszorg. Het maakt deel uit van de groep Broeders van Liefde die in België 11 psychiatrische ziekenhuizen uitbaat.

• Je staat in voor de leiding en organisatie van de voedingsdienst van PC Dr. Guislain (20VTE).
• Je motiveert je team om elke dag te zorgen voor gezonde, gevarieerde en verzorgde maaltijden voor patiënten, bewoners en medewerkers.
• Bij de uitvoering van je job hou je rekening met de geldende reglementeringen en procedures zodat we aan alle hygiënische, nutritionele en HACCP normen voldoen.
• Als leidinggevende van de voedingsdienst stuur je een diverse groep van medewerkers aan: koks, diëtisten, chauffeurs, onderhoudsmedewerkers en cafetariamedewerkers…
• Je maakt deel uit van het facilitair departement en rapporteert bij de uitvoering van je job aan de directeur organisatie.
• In jouw functie van diensthoofd behartig je de vertaling van het algemeen beleid van de organisatie naar objectieven voor de voedingsdienst.
• Je bent verantwoordelijk voor de organisatie en het beheer van de keuken. Je bewaakt de veiligheid en kwaliteit van de maaltijden en zorgt voor een continue verbetering van het aanbod.

Geboden wordt

• Een boeiende en uitdagende functie met verantwoordelijkheid, in een maatschappelijk relevante sector.
• Voltijdse tewerkstelling (of minimum 80%) met contract van onbepaalde duur.
• Een aantrekkelijk loonpakket volgens de geldende barema’s, rekening houdend met relevante beroepsanciënniteit, en aangevuld met extralegale voordelen (maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, tussenkomst in vervoerskosten, fietsvergoeding, … ).

Profiel kandidaat

• Je behaalde het diploma van grootkeukenkok of gelijkwaardig via opleiding en ervaring.
• Je hebt aantoonbare ervaring met het leiden en organiseren van een team.
• Je hebt kennis van en ervaring met de implementatie van relevante regelgevingen (zoals HACCP).
• Je bent gericht op samenwerking, en je motiveert jouw team om vooropgestelde doelstellingen te realiseren.
• Je bent een organisatorisch talent en je beschikt over vlotte communicatieve vaardigheden.
• Je hebt een hart voor mensen en je kiest voluit voor een job in een waardengerichte organisatie.

Meer informatie

Voor meer informatie over deze functie of een volledige functieomschrijving kan je contact opnemen met Hannes Decraene, directeur organisatie, via hannes.decraene@guislain.broedersvanliefde.be of 09 216 33 11 (receptie).

Solliciteren via de website (www.guislain.be), ter attentie van Hannes Decraene, directeur organisatie, kan tot en met 8 oktober 2023.