Wij vragen
32 - 40 uur
Reguliere job
Passion pour l'alimentation, l'hôtellerie et les services facilitaires.
Nos équipes dévouées fournissent chaque jour de nombreux services facilitaires.
Curieux d'en savoir plus, désireux d'apprendre en permanence et de mieux comprendre nos activités..
Wij bieden
Un environnement de travail agréable, des horaires flexibles, possibilité de travailler à domicile.
Waarom onze organisatie
Plus de 3 000 collègues de Sodexo qui vous accueilleront à bras ouverts.
Un programme de parrainage pour faciliter votre accueil et votre intégration chez Sodexo.
Une organisation qui donne l'opportunité à l'initiative et à la créativité.
Taken en verantwoordelijkheden
- Vous êtes responsable de l’organisation de la cuisine et de la qualité constante de la prestation : production des repas, service free-flow … ;
- Vous coachez et encadrez (plannings, remplacement, …) votre équipe ( 10 collaborateurs Sodexo) ;
- Vous organisez et coordonnez les activités de votre équipe et planifiez les activités et préparations, donnez les instructions ;
- Vous élaborez les menus et les offres commerciales
- Vous garantissez l’application des recettes ou fiches techniques et communiquer les allergènes présents dans la production ;
- Vous assurez le contrôle des livraisons (conformité, qualité, quantité, respect des procédures de livraisons) ;
- Vous assurez et supervisez la commande des marchandises via nos programmes internes de gestion ;
- Vous êtes le garant du suivi et du respect des normes HACCP et des consignes de sécurité ;
- Vous veillez à réaliser la clôture mensuelle en respectant les délais ;
- Vous supervisez l’entretien général de la cuisine et du matériel ;
- Vous rapportez à votre responsable direct et vous veillez à votre remplacement en votre absence.
Geboden wordt
Une fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l’accent sur les possibilités de formation et de développement personnel.
- Un lieu de travail situé sur le site de l’Ecole Royale Militaire ;
- Une intégration spécifique à l’engagement et une formation aux outils de gestion et de commande ;
- Un contrat à durée indéterminée de 38h/semaine ;
- Un horaire alternatif de 7h00 à 15h06 et de 8h à 16h06 suivant l’activité ;
- Un salaire compétitif + des avantages extra-légaux ;
- Un environnement de travail agréable au sein d’une équipe motivée.
Profiel kandidaat
- Vous êtes responsable de l’organisation de la cuisine et de la qualité constante de la prestation : production des repas, service free-flow … ;
- Vous coachez et encadrez (plannings, remplacement, …) votre équipe ( 10 collaborateurs Sodexo) ;
- Vous organisez et coordonnez les activités de votre équipe et planifiez les activités et préparations, donnez les instructions ;
- Vous élaborez les menus et les offres commerciales ;
- Vous garantissez l’application des recettes ou fiches techniques et communiquer les allergènes présents dans la production ;
- Vous assurez le contrôle des livraisons (conformité, qualité, quantité, respect des procédures de livraisons) ;
- Vous assurez et supervisez la commande des marchandises via nos programmes internes de gestion ;
- Vous êtes le garant du suivi et du respect des normes HACCP et des consignes de sécurité ;
- Vous veillez à réaliser la clôture mensuelle en respectant les délais ;
- Vous supervisez l’entretien général de la cuisine et du matériel ;
- Vous rapportez à votre responsable direct et vous veillez à votre remplacement en votre absence.
Boom
Onze waarden
Familiebedrijf
Nous améliorons la qualité de vie de nos clients et de nos équipes et contribuons au développement économique, social et environnemental des communautés, régions et pays dans lesquels nous opérons.
Gezondheid / Vitaliteit
Contribuer au bonheur, à la santé et à la motivation de chacun d'entre nous à chaque étape de la vie
Duurzaamheid
Notre ambition - Apporter une contribution positive à la société et à la planète grâce à notre engagement dans des initiatives durables.
Klantgericht
Bien que nous ayons plus de 100 professions, nous partageons la même passion pour aider les autres et améliorer la qualité de vie de chacun (y compris la nôtre !).
Hier ga je werken: Sodexo Belgique
Ce qui a commencé comme une petite entreprise familiale est aujourd'hui un acteur international en termes de services de Qualité de Vie. Sodexo offre une gamme élargie de services qui améliore le bien-être de nos clients et utilisateurs de services, tels que : la maintenance des installations techniques, des services de réception, le cleaning, la gestion des espaces verts et des services de catering. Nous fournissons tous nos services dans des li...
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