Taken en verantwoordelijkheden

WHO WE ARE

Bij Umamido doen we meer dan alleen de perfecte ramenbowl maken … “We nourish people”. Hoe doen we dit?  Met “honest” ramen,  gemaakt van custom noedels en ethisch verantwoorde ingrediënten,  geserveerd in een van onze eigen slow-cooked bouillons. Waarom?  “We love sharing our passion for Japan”.

YOUR JOB

  • je staat in voor het vlekkeloos verloop van alle activiteiten tijdens jouw shift
  • je steekt de handen uit de mouwen in zaal of keuken – al naargelang de planning of de noodzaak
  • je bent een ambassadeur van Umamido:
    • je brengt - samen met je team - onze missie  (sharing our passion for Japan) en onze waarden  (honesty-quality-lifecycle-hospitality) tot leven en tot bij onze klanten
    • je bezorgt - samen met je team - onze klanten een onvergetelijke Umamido-ervaring (a hug in a bowl)
  • je stuurt een middelgroot team (4 à 5 medewerkers/shift) aan
  • je zorgt voor een positieve werksfeer en je lost conflicten en frustraties op een constructieve manier op
  • je inspireert en motiveert jouw team om de gewenste resultaten te behalen
  • je doet dit door hen tijdens jouw shift doorgedreven te coachen en door zelf steeds het goede voorbeeld te geven
  • je zorgt voor een warm onthaal en een grondige opleiding van nieuwe teamleden
  • je staat in voor de correcte uitvoering van alle procedures (bediening - product - hygiëne/HACCP - veiligheid - kassa ...)
  • je stelt alles in het werk om het vooropgestelde zakencijfer van de dag te behalen (door een uitmuntende bediening,  een vlotte shift running,  upselling, …)
  • je houdt de kosten (loonkost, foodcost, technische kosten, …) tijdens jouw shift onder controle
  • je staat in voor het (constructief) oplossen van problemen (ziekte,  pannes,  klachten klanten, …) die zich tijdens jouw shift zouden voordoen
  • je staat in voor het correct bestellen en ontvangen van de goederen
  • je staat in voor het correct beheer van de kassa tijdens jouw shift
  • je vult de dagelijkse rapporten in (kassa, zakencijfer, prestaties, …)
  • je rapporteert aan jouw Manager

Profiel kandidaat

WHAT WE EXPECT FROM YOU

  • je hebt een passie voor hospitality en lekker,  echt eten.  Je wil én kan deze passie ook aan anderen (team én klanten) doorgeven
  • je bent een coach in hart en nieren die medewerkers kan inspireren en motiveren tot uitstekende resultaten
  • je hebt een positieve ingesteldheid:  je staat voor een enthousiaste,  constructieve en oplossingsgerichte aanpak en je staat zelf ook open voor feedback en opmerkingen
  • je bent een betrokken persoon die gemakkelijk én graag verantwoordelijkheid op zich neemt
  • je kan gestructureerd en georganiseerd werken en communiceren
  • je legt de lat hoog:  je streeft naar uitmuntendheid en kwaliteit op elk vlak – strenge standaards en normen schrikken je niet af
  • je bent resultaatsgericht:  je bent gedreven om de vooropgestelde objectieven te behalen
  • je bent flexibel:  weekendwerk en een wisselend uurrooster tussen 9h en 24h schrikken je niet af
  • ervaring in de horeca en als coach/leidinggevende is een must
  • talenkennis:  je communiceert vlot in het Nederlands en hebt een goede kennis van het Frans en Engels

Geboden wordt

WHAT WE CAN OFFER YOU

  • een uitdagende en gevarieerde job in een hippe,  snelgroeiende en innovatieve fastcasual keten
  • een transparante en conviviale werkcultuur waar je vooral jezelf mag blijven en waar plezier en hard werken hand in hand gaan
  • impact:  jouw inzet en jouw persoonlijkheid maken het verschil voor een geweldige klantenervaring.  Zo bouw je actief mee aan de reputatie van Umamido
  • de mogelijkheid tot doorgroeien (nationaal of internationaal)
  • opleidingsmogelijkheden:  niet alleen bij aanvang,  maar doorheen je ganse carrière bij Umamido
  • een voltijds contract van onbepaalde duur en een marktconform loon

Meer informatie

Voor meer informatie bekijk onze bedrijfspagina (klik op ons logo bovenaan de vacature).

Helemaal enthousiast om bij ons de challenge aan te gaan? 
Solliciteer direct via onderstaande button.

Arigato! 
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Synoniemen jobtitel

horeca assistant manager restaurant zaalverantwoordelijke keuken keukenverantwoordelijke hospitality service bediening japan fast casual

Solliciteren kost slechts enkele minuten.

Hier ga je werken: Umamido


Founded by Guy Quirynen in 2013, Umamido is committed to serving our customers HONEST RAMEN. Honest ramen is crafted with ethically farmed ingredients and produce from carefully sourced partners, served in our meticulously home-cooked broths - made with loads of TLC Currently Umamido has 4 restaurants in Brussels, 1 in Antwerp, 1 in Leuven's busy Tiensestraat, and 1 location in Ghent's south neighbourhood. We're also an international ...

Ik wil meer weten over Umamido
x

Laat ons je helpen!

Maak gratis gebruik van de volgende hulpmiddelen:

  • Een stappenplan waarmee je gemakkelijk een motivatiebrief schrijft
  • 2 concrete voorbeeld-motivatiebrieven zodat je direct weet hoe je kan beginnen
  • Email service waarmee je alleen passende vacatures ontvangt op momenten die jij zelf kiest